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Speisekarte

Hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte.
Dazu gibts neben dem Schmankerlprogramm eine Saisonempfehlung,
und eine täglich wechselnde Tageskarte mit Menüvorschlag.

 

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
Leberspätzlesuppe

Hauptgänge

Schlemmerpfandl
Gebratenes Schweinefilet mit Champignons in Rahm
dazu Butterspätzle und Salate vom Buffet

König-Ludwig-Schnitzel vom Schwein
gefüllt mit Senf, Schinken und Camembert
dazu Pommes frites und Salate vom Buffet

Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Pommes frites und Salaten vom Buffet

Grillteller
vom Schweinefilet, Pute und Rindersteak,
garniert mit einem Würstl
dazu Kartoffelwedges und Salate vom Buffet

Rosa gebratener Rücken vom Weideochsen
mit hausgemachten Röstzwiebeln
dazu Bratkartoffeln und Salaten vom Buffet

Fische & Vegetarisches

Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch auf mediterranem Gemüserisotto

Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander in Dillrahm
mit gekräuterten Tagliatelle, dazu Salate vom Buffet

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salaten vom Buffet

Pfeffernudeln
Tagliatelle mit gebratenem Gemüse in würziger Pfeffersoße

Rahmgnocci
mit gebratenen Gemüsen und Salaten vom Buffet

Spezialitäten aus unserer Metzgerei

Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
dazu Salate vom Buffet

2 Paar Bratwürste
mit Bratkatoffeln und Sauerkraut

Kassler Rippchen
mit Bratkartoffeln und Sauerkraut

Verschiedene Eisbecher und Desserts

und, und, und....

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